Aceasta specialitate combina toate ingredientele clasice ale unui mic dejun englezesc intr-o singura tigaie. Pentru varianta fara carne inlocuiti carnaciorii semiafumati FOX cu unii vegetarieni (de soia) si nu mai puneti sunca, in schimb adaugati o cantitate considerabila de ciuperci.

Preparare: 20 de minute, 4 portii

4 carnaciori semiafumati FOX, (puteti folosi insa orice salam semiuscat de buna calitate)
4 felii de sunca afumata de porc de la FOX, 140g de ciuperci champignon
6 oua batute
8 rosii cherry, taiate pe jumatate
o mana de branza Cheddar rasa (daca doriti)
o lingura de ceapa de tuns maruntita

1 Se incinge o tigaie de marime medie la foc iute si se adauga carnaciorii; se prajesc aprox. 3 minute Se adauga sunca si se rumeneste pentru 5 minute pe ambele parti, pana cand devine crocanta. Se presara ciupercile si se calesc impreuna inca 3-5 minute. Se scurge surplusul de grasime si se rasfira toate ingredientele.

2 Se condimenteaza ouale si se rastoarna in tigaie peste restul ingredientelor. Se amesteca usor cu o furculita aprox. 2 minute la foc mic pana cand amestecul prinde consistenta.

Se adauga rosiile, branza (daca e cazul) si ceapa de tuns si se lasa la foc mediu aprox.

2 minute Se portioneaza si se serveste cu sosurile dumneavoastra preferate.

V.N.: 349 kcalorii, 25g proteine, 4g carbohidrati, 26g grasimi,

8g grasimi saturate, 1g fibre, 2g zahar, 2.27g sare